手土産に!チョコレートパン(２種類)
piloaloha♡ @cook_40039965
フンワリとやわらかい生地です。チョコレートクリームに溶けたマシュマロやキャラメルは香ばしくとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チョコレートパンが大好きな友人への手土産に。粉砂糖でいつもよりお洒落に。
手土産に!チョコレートパン(２種類)
フンワリとやわらかい生地です。チョコレートクリームに溶けたマシュマロやキャラメルは香ばしくとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チョコレートパンが大好きな友人への手土産に。粉砂糖でいつもよりお洒落に。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら２等分にし丸め直しベンチタイム。
- 2
生地をめん棒で伸ばしチョコレートクリームの半量を塗りマシュマロを散らす。
-
- 3
手前からクルクルと巻き１０等分にカットし２個ずつマドレーヌ型に入れる。
-
- 4
残りの生地もめん棒で伸ばし残り半量のチョコレートクリームを塗り手前から巻く。５等分にカットしマフィン型に入れる。
-
- 5
最終発酵させる。生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。
-
- 6
マドレーヌ型にアーモンドをのせる。マフィン型にはキャラメルクリームを回しかける。
-
- 7
霧吹きをし１８０度に温めたオーブンで１０～１５分位焼く。冷めたら粉砂糖をふりかける。
- 8
マフィン型。チョコレート＆キャラメルクリーム。
-
- 9
マドレーヌ型。チョコレート＆マシュマロ。
-
コツ・ポイント
生地作りはホームベーカリーにお任せです。市販のチョコレートクリームを使用しましたが甘さが控え目だったのでマシュマロ等で甘さを調節しました。。
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