* 贅沢！カニ蟹トマトクリームパスタ *
sachi** @cook_40038553
カニ缶 → たらば蟹＆ずわい蟹のW使いで超♡贅沢なパスタの完成(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
もちろんどちらかだけ使用でも十分おいしいパスタができますよ♪
このレシピの生い立ち
お誕生日に(u‿ฺu✿ฺ) 贅沢パスタでお祝い♡
* 贅沢！カニ蟹トマトクリームパスタ *
カニ缶 → たらば蟹＆ずわい蟹のW使いで超♡贅沢なパスタの完成(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
もちろんどちらかだけ使用でも十分おいしいパスタができますよ♪
このレシピの生い立ち
お誕生日に(u‿ฺu✿ฺ) 贅沢パスタでお祝い♡
作り方
- 1
冷たいフライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、火にかける。香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト缶を加え、塩・黒こしょう、鶏がらの素を加え、味を調える。（茹でパスタの塩味が加わるので薄めに）
- 3
スパゲティをたっぷりのお湯とたっぷりの塩で茹ではじめる。
- 4
【３】を少し煮詰めて水分を飛ばし、（→基本のトマトソースの完成！） そこへかに缶＝たらば＆ずわいを加え、白ワインを回しいれ、混ぜ合わせる。
- 5
パスタ茹で上げ直前に、【４】へ粉チーズ、生クリームを加えてひと煮立ちさせる。→ソースの完成
- 6
しっかりと湯切りしたスパゲティを【５】へ加え、ざっくりと混ぜ合わせる。お皿に盛り付け、パセリを振ったら →完成！
コツ・ポイント
生クリームは是非動物性を使用してください。ホイップ用の植物性のものだと気持ち悪い味になります(TДT) ■ ポイントは粉チーズを加えること（←コクが出ます！）＆生クリームを加えたらあまりぐつぐつさせないこと（←分離します）ぐらいでしょうか？
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
贅沢なカニたっぷりトマトクリームパスタ☆ 贅沢なカニたっぷりトマトクリームパスタ☆
カニが送られてきた時限定メニュー！これでもかと言うぐらいカニ入れちゃいます！！贅沢な豪華パスタです〜☆☆
きらきらめろん -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499938
