かまぼこの飾り切り（手綱）
ちぃぷ〜 @cook_40038849
おもてなし料理やお弁当の彩りに☆
お吸い物に浮かべても綺麗です。
このレシピの生い立ち
お正月やおもてなし料理の飾りとしてよく使っています。
かまぼこの飾り切り（手綱）
おもてなし料理やお弁当の彩りに☆
お吸い物に浮かべても綺麗です。
このレシピの生い立ち
お正月やおもてなし料理の飾りとしてよく使っています。
作り方
- 1
かまぼこを１cm幅に切り、ピンクと白の境に包丁を入れて、ピンクの部分をはがす。（全部はがさずに７分目程度に）
-
- 2
切り離した部分の真ん中に３ｃｍ程の切込みを入れる。
-
- 3
切込み部分にはがした端をくぐらせる。
-
- 4
ねじった端を元のように覆いかぶせてできあがり♪♪
-
- 5
くじゃくバージョン♪
（レシピID:18388608）
こちらはおかげさまで話題入り！！ -
コツ・ポイント
①のときに、白の部分を少し残し目で切ると、ねじった部分にピンクと白が見えて綺麗です☆
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