チキンキムチ
お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
昔近所の惣菜屋さんで売っていて大好きだったものを再現しようと思って作りました。
作り方
- 1
胸肉は塩と酒を振ってラップをかけてレンジ500wで4～5分（様子を見ながら）加熱しておく。
- 2
タマネギは薄くスライスして水にさらしておく。
きゅうりは食べやすく切る。 - 3
2のタマネギときゅうりをボウルでまぜておく。
-
- 4
鶏肉が冷めたら食べやすく割いて3と混ぜ、キムチの素を入れて完成。
-
コツ・ポイント
今回キムチの素はむーひ（4の写真参照）を使いましたが、桃屋のキムチの素でもおいしいです。
鶏肉を焼き豚にしてもおいしいよ！
キムチの素も好みで加減してください。
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