りんごは、皮をむかずに、種と芯を取り、8等分にし、いちょう切りにする。

1を耐熱容器に入れ、砂糖をまぶし、10分位置く。レモン汁をふりかけ、レンジで2分。一度取り出し、混ぜてさらに様子を見ながら2分。汁気がなくなったら、シナモンを混ぜ、冷ましておく。

刷毛で薄くサラダ油をった餃子の皮に、餃子の皮を重ねる。2枚か3枚お好みで。

3に2を乗せ、半周に水を塗り、半分に折る。ふちをフォークで押さえる。表面に刷毛で油を薄く塗る。

トースターで、3～5分位、良い色がつくまで焼く。