餃子の皮でアップルパイ

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

餃子の皮で簡単アップルパイ。ぎょうざの皮に包むだけでもOK!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2022年2月号

餃子の皮でアップルパイ

餃子の皮で簡単アップルパイ。ぎょうざの皮に包むだけでもOK!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2022年2月号

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材料

8個分
  1. 餃子の皮 16枚
  2. りんご 2個
  3. A
  4.  砂糖 40g
  5.  レモン 大さじ1
  6.  無塩バター 20g
  7.  シナモンパウダー お好みで
  8. 溶かしバター 10g

作り方

  1. 1

    りんごは皮付きのまま4等分に切り芯を取り除き薄くスライスする。

  2. 2

    1のりんごを耐熱皿に並べ、混ぜ合わせたAを加えて600Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3

    餃子の皮に溶かしバターを塗り、その上にもう1枚皮を重ね合わせる。

  4. 4

    粗熱が取れた2の水気を拭き取り、花芯となる様に1枚小さく巻き、その上に2枚3枚と薔薇の様に重ねて巻いていく。

  5. 5

    3をプリン型などの小ぶりの耐熱型に入れ、花の形になるように整え、4を詰める。 (型がなければアルミホイルで型を作っても)

  6. 6

    1000Wのオーブントースターで5分程焼いた後、型を取り外す。上にアルミホイルを被せて再度1000Wで3分程焼く

コツ・ポイント

<所要時間>35 分
<エネルギー1個分> 130 kcal

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コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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