かたくちいわし
牛乳の代わりににカルシュウムをと思いついたのがお正月に食べたこの一品。
このレシピの生い立ち
とにかくカルシュウムをと思い作りました。
作り方
- 1
フライパンにかたくちいわしを入れている。なんとなく全体に熱がいきわたったら油をまわしいれる全体をしんなりさせて、水飴を入れて全体に絡まるまでまぜあわせる。
- 2
①にみりん、お醤油を加え味を見て整える。
- 3
コツ・ポイント
かたくちイワシ自体美味しいので素材を生かしましょう。
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初めて作ってみました～。味の変化を出すためにアーモンドスライスを入れました。お正月だけでなく、普段も作ってカルシウム不足を補おうと思います！
フランス -
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![[低糖質]鰯の梅煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4746199/240x320cq80/photo.jpg)
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