たっぷり野菜の簡単キッシュ
冷蔵庫にあるもので手軽にボリューム朝ごはん♪
ブロッコリー等があらかじめ茹でてあれば、下ごしらえは一切不要！
混ぜて、かけて、オーブンで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
授乳中はとにかくお腹が空く！
１品でバランスよく栄養が取れてお腹もいっぱいになるもの、しかもありあわせの材料ですぐ作れるもの、ということでこうなりました。“卵かけて焼く”バリエーションは無限にありそうなので、ハマるかも。
たっぷり野菜の簡単キッシュ
冷蔵庫にあるもので手軽にボリューム朝ごはん♪
ブロッコリー等があらかじめ茹でてあれば、下ごしらえは一切不要！
混ぜて、かけて、オーブンで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
授乳中はとにかくお腹が空く！
１品でバランスよく栄養が取れてお腹もいっぱいになるもの、しかもありあわせの材料ですぐ作れるもの、ということでこうなりました。“卵かけて焼く”バリエーションは無限にありそうなので、ハマるかも。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に温めはじめる。
ブロッコリー（小房に分ける）とにんじん（2～3ｃｍ角に切る）はあらかじめ茹でておく。 - 2
ボウルに卵をほぐし、牛乳・塩・コショウ、粉チーズを加えてよく混ぜる。
- 3
耐熱容器にブロッコリー、ウィンナー、にんじん、プチトマトを並べ、2を注いで一番上にとろけるチーズを乗せる。
※卵液は焼くとふくらむので、容器の2/3以上入れないこと！ - 4
200℃のオーブンで10分焼く。
チーズが溶けて卵がふっくらせり上がってきたらひとまずＯＫ。
（この時点では卵は半熟） - 5
4を電子レンジに約1分かける。
卵がふくらんでくるので、様子を見て止めて。
卵の部分を押してみて弾力があれば出来上がり♪
コツ・ポイント
卵液に牛乳を混ぜることと、最後にレンジにかけることがフワフワに仕上げるコツ。卵料理はスが入ったらだめ、という人は、４の段階でじっくり火が通るまで焼いてください。
具は他にも冷蔵庫にあるもの色々でＯＫ。ブロッコリーなどの茹で野菜を常備しておくと重宝しますよね。
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