アプリでひらく作り方
- 1
まずはかたまり肉を油をひいたフライパンで全面焼き色をつける。
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- 2
焼き色がついたらそこへ長ネギ、にんにく、生姜、■を入れる。煮汁が沸騰したら蓋をして15分から20分中火で途中ひっくり返しながら煮る。
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- 3
15分～20分経ったら砂糖を入れまた蓋をして中火で5分位！
そこへゆで卵をいれ色づける。 -
- 4
汁がトロトロしてきたら火を止め蓋をしたまま蒸らすこと10分。
最後にブロッコリーを汁に絡ませできあがり！！！ - 5
最後器に盛ったら肉の上に汁を少しと長ネギの細切りをパラパラして出来上がり～！！！カラシを付けて食べると美味しいですよ☆
コツ・ポイント
肉が分厚い場合は弱火にして少し煮込む時間を伸ばした方がいいです！
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