準備
天板にオーブンシートを敷く。オーブンを210℃に温める。バターは2cm角に切っておく。

FPに●を入れ、バターが米粒状になるまで様子を見ながら、ガッを4~5回する。

卵を割り入れ、ガッを2~3回して混ぜる。

牛乳を投入口から少しずつ入れ、様子を見ながらしっとりするまでガッを4~5回する。

強力粉をふった台の上に取り出し、4~5回折りたたむようにして1,5~2cm厚さにまとめる。

直径3cm位の型に、打ち粉をその都度つけながら抜き、オーブンでこんがり色がつくまで10~11分焼く。

型で抜く所がなくなったら、折りたたむようにまとめ、型で抜くを繰り返す。最後は手で丸めて、自分用に。

好みのフルーツソースやクロテットクリームをつけて召し上がれ☆ъ(*゜ー^)＞♪

※型で抜いたら、側面は絶対触らないように！膨らまなくなる原因になるので。

※2~3cm厚さで直径5~6cmの型で抜いてもOK!その場合は12~13分焼いてみてください。