洋風♡三色ドーン

よぅこサン
よぅこサン @cook_40035774

和風の3色丼に飽きてしまって、たまには洋風もどうかな、と。 どんぶりじゃなくて、お皿に盛り付けてみました♡
このレシピの生い立ち
和風の3色丼を作ろうとおもったら、ほうれん草やインゲンなど緑の食材がキャベツしかなくて、ふと洋風にしてみようと。
優しい味にできました。

洋風♡三色ドーン

和風の3色丼に飽きてしまって、たまには洋風もどうかな、と。 どんぶりじゃなくて、お皿に盛り付けてみました♡
このレシピの生い立ち
和風の3色丼を作ろうとおもったら、ほうれん草やインゲンなど緑の食材がキャベツしかなくて、ふと洋風にしてみようと。
優しい味にできました。

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材料

2人分
  1. 1~2個
  2.  塩 少々
  3.  バター 適量
  4. あいびき肉 100g
  5.  豆腐 1/4丁
  6.  スイートチリソース お好みの量
  7.  ケチャップ お好みの量
  8. キャベツ 葉3~4枚
  9.  バター 適量
  10.  塩 少々
  11. 粉チーズ お好みの量
  12. トマトプチトマトなど 彩りで。
  13. ごはん
  14. とろけるスライスチーズ 1人1枚

作り方

  1. 1

    ときほぐして塩を少々加えた卵を、熱したフライパンにバターを入れ、弱火でいり卵を作る。

  2. 2

    水切りした豆腐とひき肉をフライパンに入れる。
    そぼろになってきたら、ケチャップとチリソース、塩を加える。

  3. 3

    キャベツは千切りにし、バターをとかしたフライパンで少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    あたたかいごはんをお皿に入れ、スライスチーズをのせておく。

  5. 5

    炒りたまご・豆腐そぼろ・キャベツを盛り付け、お好みで粉チーズをのせて、できあがり♡

コツ・ポイント

バターを使うので、カロリーダウンにそぼろは豆腐入りで量を増やしました。

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よぅこサン
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よぅこデス。↑娘デス。 来て下さってありがとうございます♡♡♡2007年9月26日に長女を出産しました♡育児にも余裕が出てきたこの頃、クックに目覚めて新料理を作り続ける日々♡おかぁさんの味もがんばって覚えたいなぁ。
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