お弁当*離乳食♪林檎、チーズ入りきんとん

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

ほんのり甘くスィーツ的洋風きんとん♪ベビーにも栄養バッチリです!

このレシピの生い立ち
長男が小さい頃よくおやつに作っていたりんご入りきんとんに蜂蜜、カッテージチーズを入れ、シナモンをふりスィーツ的にアレンジしました。デザート、お弁当に♪もちろん蜂蜜、シナモン抜きで離乳食にも♪

お弁当*離乳食♪林檎、チーズ入りきんとん

ほんのり甘くスィーツ的洋風きんとん♪ベビーにも栄養バッチリです!

このレシピの生い立ち
長男が小さい頃よくおやつに作っていたりんご入りきんとんに蜂蜜、カッテージチーズを入れ、シナモンをふりスィーツ的にアレンジしました。デザート、お弁当に♪もちろん蜂蜜、シナモン抜きで離乳食にも♪

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材料

15〜20個分
  1. さつまいも 1本
  2. りんご 1個
  3. はちみつ 大さじ1〜2
  4. ※ベビー用には入れないで下さい
  5. カッテージチーズ 60〜80g
  6. ※クリームチーズや水切りヨーグルトでも♪
  7. シナモン 適量
  8. *大人用*
  9. ラム 小さじ1〜お好みで

作り方

  1. 1

    りんご煮を作り(レシピID:19247518)あら熱が取れたら粗みじんに切っておく。煮汁は捨てない。

  2. 2

    ふかし芋を作り(手間なしは→ID:17502377)皮を除きマッシュしはちみつを加え混ぜる。ラム酒を加える場合はここで。

  3. 3

    1のりんごをマッシュしたさつまいもに煮汁とともに加え混ぜる。

  4. 4

    ラップに3を適量乗せ、その上にカッテージチーズを小さじに半分程乗せ包みきんとんの形に整える。

  5. 5

    お好みでシナモンをふり出来上がり♪

コツ・ポイント

ベビー用にははちみつを入れず、りんごも月齢により潰して下さい。小さめに丸めれば自分でつまめます。レーズンなど加えても♪お弁当作りおき用にラップでくるんで冷凍もOKかもと思いましたが、試す前になくなってしまいました^^;

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MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294
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毎日4人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^;お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ^^お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬*東海連合*酵母の会*アンチョビ同盟
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