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冷蔵庫のお掃除オムレツ
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冷蔵庫のお掃除オムレツ-レシピのメイン写真

冷蔵庫のお掃除オムレツ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

朝食はパンですがおかずが決まりません。冷蔵庫の野菜室をのぞき、
このレシピの生い立ち
朝食はパンですが、おかずが決まりません。野菜室をのぞき、残り物でおかず?・・・オムレツができるかしら?と簡単に調理しましたが、あっという間になくなりました。

朝食はパンですがおかずが決まりません。冷蔵庫の野菜室をのぞき、
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朝食はパンですが、おかずが決まりません。野菜室をのぞき、残り物でおかず?・・・オムレツができるかしら?と簡単に調理しましたが、あっという間になくなりました。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

朝食はパンですがおかずが決まりません。冷蔵庫の野菜室をのぞき、
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朝食はパンですが、おかずが決まりません。野菜室をのぞき、残り物でおかず?・・・オムレツができるかしら?と簡単に調理しましたが、あっという間になくなりました。

朝食はパンですがおかずが決まりません。冷蔵庫の野菜室をのぞき、
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朝食はパンですが、おかずが決まりません。野菜室をのぞき、残り物でおかず?・・・オムレツができるかしら?と簡単に調理しましたが、あっという間になくなりました。

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材料

4人分
  • 卵 6個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩・コショウ・ガーリックパウダー 少々
  • グリーンピーマン 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • 椎茸 3枚
  • 長ネギ 2分の1本
  • ツナ 1缶
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り、ガーリックパウダーまで入れて混ぜ合わす

  2. 2

    野菜は細くスライス、ツナは汁を切る

  3. 3

    フライパンを温め、サラダオイルをまわし、卵を入れて、箸で軽く混ぜ、スライス野菜を入れ、蓋をして、中火弱で6分ほど焼く

  4. 4

    お皿を用意して、オムレツをスライドして皿に移し、さかさまにしてフライパンに移し、片面は、1分ほど焼いて下さい。

コツ・ポイント

フライパンオムレツを返すときのポイントはオムレツの端が、焼けてきた時です。返して片面を焼きますが、焼き過ぎないようにして下さい。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2010/01/11 11:40に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

オムレツ ツナ しいたけ ピーマン 牛乳 卵 長ネギ

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