豆腐雑炊
市販の雑炊の素を使うのでとっても簡単☆彡
なんちゃって雑炊です。
このレシピの生い立ち
夕飯までにお腹がすいて軽めのものが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。
水の量は雑炊の素に合わせてください。 - 2
沸騰したら、手で崩した豆腐と、雑炊の素の「具」を入れる。
- 3
1～2分煮込んだら、雑炊の素の「だし」を入れる。
- 4
軽く煮たら完成。
- 5
【アレンジ】具入りバージョンです。にんじん・大根・わかめを入れ、和風だしとつゆの素で味付けしました。
-
コツ・ポイント
雑炊の素の乾燥具以外にも、野菜や肉を足すと豪華になります。
今回は豆腐を粗めに崩しましたが、細かくするともっと雑炊っぽくなるかも～。
お好みの雑炊の素（スープもいいかも）で試してみてください。
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