アボカド春巻き
ふわふわcotton @cook_40039391
とろりととろけたアボカド＆チーズとパリッと揚がった皮の組み合わせが最高♪ビールのおつまみにもgood！
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、作ってみました。
アボカド春巻き
とろりととろけたアボカド＆チーズとパリッと揚がった皮の組み合わせが最高♪ビールのおつまみにもgood！
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、作ってみました。
作り方
- 1
アボカドは、くし型に切り分け、レモン汁少々をかけ、色止めしておく。
- 2
春巻きの皮にビヤソーセージをのせ、その上にアボカド、マヨネーズ適量、とろけるチーズ1/6量をのせて巻く。巻き終わりは、水溶き小麦粉でしっかり閉じておく。
- 3
揚げ油を180℃に温め、②を入れて色よくからりと揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドは色が変わりやすいので、レモン汁をかけて変色を防ぎます。
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