ピリ辛!スープ「サンラータン」

YUTA-!(><)
YUTA-!(><) @cook_40039627

辛いのが好みの人におすすめ!
ぜひ作ってみてください!
このレシピの生い立ち
とてもおいしかったのでのでのせました!!(><)

ピリ辛!スープ「サンラータン」

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材料

4人分
  1. ~材料~ ~分量~
  2. もめん豆腐 1丁
  3. 900cc
  4. しいたけ 4個
  5. 溶き卵 1個
  6. 水溶きかたくり粉 かたくり粉・小さじ5、水・小さじ10
  7. 小さじ1
  8. 5かけ
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 小さじ2・2分の1
  11. トウバンジャン 小さじ2
  12. ごま 小さじ1
  13. 鶏がらスープの素 適量

作り方

  1. 1

    トウバンジャンをごま油で炒め、香りが出てきたら水、酒、鶏がらスープの素を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら薄切りにしたしいたけを入れて塩としょうゆで味を調え、水溶きかたくり粉を加えとろみをつける。

  3. 3

    再び沸騰したら溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    最後にもめん豆腐をくずし入れて酢を加えて出来上がり!

コツ・ポイント

沸騰しすぎに注意!!(><)

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愛知県に住んでまーす☆ボクは猫が大大好きです!♪(我が家は猫を2匹飼っています☆) ★猫って癒される♪♫(≥▽≤)     
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