アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきし、酢水にさらす。人参も同じ太さの千切りに。
- 2
ごぼう・人参をゴマ油で炒め、軽く火が通ったら砂糖を入れる。馴染んだらしょうゆを入れて、汁気がなくなるまで弱火で炒める。
- 3
お皿に盛り、上から金のごまだれを好きなだけかける。
コツ・ポイント
いつもマヨネーズで合えてるのですが、金のごまだれを使うと味に深みが出て美味しくなりました。
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