チーズスコーン

はぴゅ
はぴゅ @cook_40039727

ふわふわ風です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ふわっさくっ!めざしました。

チーズスコーン

ふわふわ風です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ふわっさくっ!めざしました。

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材料

6個分
  1. 薄力粉 180g
  2. 砂糖 40g
  3. ちょっと
  4. BP 小1
  5. 1個
  6. プレーンヨーグルト 80g
  7. 牛乳 30g
  8. チーズ(なんでも可 適当

作り方

  1. 1

    卵、ヨーグルト、牛乳を混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、砂糖、BPをふるい合わせて、塩もあわせる。

  3. 3

    チーズを適当な大きさにカットしておく。
    今回はとろけるスライスチーズとクリームチーズ入れました。

  4. 4

    1と2をさっくり混ぜ合わせる。ゆるい割にはこなっぽいかもですが、あまり混ぜすぎないで。

  5. 5

    オーブンは190度に余熱。

    生地を打ち粉をした台で一まとめにする。

  6. 6

    生地を引っ張って伸ばす→チーズ置く→生地を三つ折にする、を繰り返し、何層かにする。
    こまめに打ち粉は打つ。

  7. 7

    円形にまとめて、6等分にcut。
    やわらかいのでくずれないように注意してください。

  8. 8

    オーブンで20分焼成。

コツ・ポイント

生地がやわらかいのでクリームチーズもつぶれずに入れることができます。
油分がないので、チーズの油分がいいカンジ?

チョコとか入れてもおいしいです。

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時間がないので、簡単なものしか作ってません。。。
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