チーズスコーン
ふわふわ風です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ふわっさくっ！めざしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、ヨーグルト、牛乳を混ぜる。
- 2
薄力粉、砂糖、BPをふるい合わせて、塩もあわせる。
- 3
チーズを適当な大きさにカットしておく。
今回はとろけるスライスチーズとクリームチーズ入れました。 - 4
1と2をさっくり混ぜ合わせる。ゆるい割にはこなっぽいかもですが、あまり混ぜすぎないで。
- 5
オーブンは190度に余熱。
生地を打ち粉をした台で一まとめにする。
- 6
生地を引っ張って伸ばす→チーズ置く→生地を三つ折にする、を繰り返し、何層かにする。
こまめに打ち粉は打つ。 - 7
円形にまとめて、6等分にcut。
やわらかいのでくずれないように注意してください。 - 8
オーブンで20分焼成。
コツ・ポイント
生地がやわらかいのでクリームチーズもつぶれずに入れることができます。
油分がないので、チーズの油分がいいカンジ？
チョコとか入れてもおいしいです。
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