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鶏手羽元とにんにくの酢醤油煮
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鶏手羽元とにんにくの酢醤油煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元とにんにくの酢醤油煮

suzurank
suzurank @cook_40039664

自分用メモ 夏場のスタミナ食 にんにくたっぷり
このレシピの生い立ち
夏バテ防止の為、にんにく、酢を使った物が作りたくて。

自分用メモ 夏場のスタミナ食 にんにくたっぷり
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夏バテ防止の為、にんにく、酢を使った物が作りたくて。

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鶏手羽元とにんにくの酢醤油煮

suzurank
suzurank @cook_40039664

自分用メモ 夏場のスタミナ食 にんにくたっぷり
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夏バテ防止の為、にんにく、酢を使った物が作りたくて。

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材料

3~4人分
  • 鶏手羽元 20本
  • にんにく 1個
  • 和風だしの素 適量
  • ●酢 大6
  • ●酒、醤油、砂糖、みりん 大3づつ
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮を向き、包丁の腹などでつぶして芽を取り除いておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油を引き、手羽元を入れ焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    すき間ににんにくを入れ香りがたってきたら水1.5ccと和風だしの素を入れ火を強める。

  4. 4

    沸とうしたら 火を弱めアクを取る。

  5. 5

    中火にして●を入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮詰める。

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suzurank
suzurank @cook_40039664
2010/01/12 14:37に公開

このレシピのキーワード

煮物 にんにく 酒 手羽元

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