ヘルシー手羽先のから揚げ☆
いななっこ @cook_40039908
油であげず、オーブン調理なので、余分な油も落ち、
ヘルシーな仕上がりです。
市販のから揚げ粉をまぶすだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
シャープのヘルシオのデモでは手羽元（チューリップ）
でから揚げをしていましたが、自宅で手羽先でしたほうが
とても美味しかったので、これオンリーになりました。
家族のダイエットにも有効です♪
ヘルシー手羽先のから揚げ☆
油であげず、オーブン調理なので、余分な油も落ち、
ヘルシーな仕上がりです。
市販のから揚げ粉をまぶすだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
シャープのヘルシオのデモでは手羽元（チューリップ）
でから揚げをしていましたが、自宅で手羽先でしたほうが
とても美味しかったので、これオンリーになりました。
家族のダイエットにも有効です♪
作り方
- 1
大きめのビニール袋に手羽先を入れ、酒を振りかけ、さっともむ。そこに塩こしょうし、５分位置く。
- 2
なじんだら、中華街のから揚げ粉を半量ふりかけ、袋の上からなじませ、まだまだまぶさっていない所に
片栗粉をまぶす。 - 3
5分位置いたら、
あらかじめ温めておいたオーブン200度に並べ、20分位焼く。 - 4
ジュージューと肉汁が出て、鶏肉がまぁるくなったら食べ頃です。(オーブンにより時間は違いますので調節して下さい）
コツ・ポイント
特にありませんが、スパイシーなから揚げがお好みの方は１袋分のから揚げ粉を使用していただいた方がいいと思います。皮もパリパリに仕上がりますので、丸ごとかつヘルシーにいただける料理です☆
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