鏡開きに～雑穀米入り、ヘルシーおしるこ♪
ゆぅたんく @cook_40040099
市販のゆで小豆缶に、雑穀を加えた～簡単ヘルシーなおしるこです。雑穀のプチプチと小豆の食感がお餅に絡まって美味しいですょ♥
このレシピの生い立ち
ご飯に混ぜて炊く雑穀の素？に、ハマりにハマった一時。
で、たくさん余っている今日この頃(笑)
お正月＆鏡開きで、おしるこを作るのに混ぜてみたら美味しかったので♪
＆雑穀入りは、身体に良さそうでしょ？((笑´∀｀))ヶﾗヶﾗ
鏡開きに～雑穀米入り、ヘルシーおしるこ♪
市販のゆで小豆缶に、雑穀を加えた～簡単ヘルシーなおしるこです。雑穀のプチプチと小豆の食感がお餅に絡まって美味しいですょ♥
このレシピの生い立ち
ご飯に混ぜて炊く雑穀の素？に、ハマりにハマった一時。
で、たくさん余っている今日この頃(笑)
お正月＆鏡開きで、おしるこを作るのに混ぜてみたら美味しかったので♪
＆雑穀入りは、身体に良さそうでしょ？((笑´∀｀))ヶﾗヶﾗ
作り方
- 1
材料を用意♪
雑穀は、お米に混ぜ炊飯器で炊けるタイプの物です。 -
- 2
小鍋に、ゆで小豆と小豆缶同量の水、雑穀を中火で温め煮立ったら蓋をして弱火に落とし約３分～煮る。
-
- 3
カットしたお餅をこんがり焼き、器に盛り～塩少々加えた２をかけ
-
- 4
出来上がり♬♩♫♪
-
コツ・ポイント
２で弱火に落として火を入れる時に吹きこぼれないよう
気をつけて下さい。
お餅はカットしなくても良いし～量もお好きなだけ増やして結構です(*´ー｀*)
最後のお塩は、お好みで♪私は甘じょっぱいのが好きなので気持ち多めに入れてます♪
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