レンジで簡単♪白のりんごのコンポート

Name: レンジで簡単♪白のりんごのコンポート
Yield: りんご１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ワイン ５０ｇ; Ａ水 ５０ｇ; Ａ蜂蜜 ２５ｇ（無ければ砂糖でもＯＫ）; Ａレモン汁 小さじ１/２（３ｇ）; Ａ生姜の絞り汁 小さじ１弱; ふじりんご １個（皮と芯を除き、８等分のくし形切り）

千種ばーちゃん @cook_40040003

白ワインでライトに仕上げた簡単コンポート。
生姜の香りがピリッとひきしめてくれます。
このレシピの生い立ち
おいしいりんごをたくさん戴いたので。

レンジで簡単♪白のりんごのコンポート

千種ばーちゃん @cook_40040003

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材料

りんご１個分

白ワイン５０ｇ
Ａ水５０ｇ
Ａ蜂蜜２５ｇ（無ければ砂糖でもＯＫ）
Ａレモン汁小さじ１/２（３ｇ）
Ａ生姜の絞り汁小さじ１弱
ふじりんご１個（皮と芯を除き、８等分のくし形切り）

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作り方

1

ワインを耐熱ボウルかどんぶりに入れ、ラップ無しで２分加熱する。（５００ｗ）
2

Ａを加えてよく混ぜ、りんごを入れる。
ラップをかけるが、器の両端に少しだけ隙間を作ってふんわりとラップをかける。
3

レンジで５分加熱する。
4

ラップを落し蓋のように表面にぴったりとはりつけ、そのまま粗熱をとる。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

＊工程１で、カップなどで加熱すると突沸の恐れがあるので、絶対に大きめの器で加熱して下さい。
＊加熱が終わった直後は、りんごが透き通っていないし加熱不足では？と思いますが、余熱できれいなコンポートになります。

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/12/30 07:40に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

りんごコンポートはちみつしょうが

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