型紙を描き、平天をうすくそぐように切る。身体、手をカットする。お腹は包丁の先で切れ込みを入れ、表面の茶色い部分をはぐ。

足部分は薄く切った平天を裏返し、白っぽい方を使う。型紙通りにカット。

かに風味かまぼこの赤い部分を薄くはぎ取り、太いストロー等を使って丸く切り抜く。

海苔を顔の模様にカットする。くちばしは今回はご飯がちらし寿司だったので、錦糸卵を使用。
なければ平天の白っぽい面OK

足の爪はかに風味かまぼこの中の白い部分を三角にカット。

すべてのパーツをマヨネーズでくっつけながら組み立てて完成。