うちのお雑煮

Name: うちのお雑煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り餅 食べたいだけ; 鶏もも １枚; ブリ切り身 ２切れ; かまぼこ ８切れ; 小松菜 1/2把; 人参 少々; 大根 少々; まり麩 ４個; 切り出し昆布 ５枚

鶏とブリを塩焼きにしてから入れるので、香りがよくてダシもおいしい！家族みんなで毎年楽しみにしているお雑煮です
このレシピの生い立ち
熊本生まれで長崎育ちの母が福岡に嫁いで作っていた雑煮を、曖昧な記憶とこっち（関東）で手に入る材料で作ったルーツのハッキリしない雑煮です(^^ゞ

材料

４人分

塩焼きのブリと鶏からも塩味が出るので、ダシは薄味でよいです

2010/01/01 00:03に公開

週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v

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