オクラと茗荷のサラダ
neneri @cook_40032822
茗荷の香りと大葉の香りがいっぱいのサラダ♪
このレシピの生い立ち
大好きなオクラと茗荷をあわせてみました。
とっても簡単サラダなのでお気に入りです♪
ブログ【*Happy Smile*】→http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを除いて塩もみします。
お好みですが、さっと茹でて冷水につけておいてもOKです。 - 2
茗荷は縦半分に切って千切りにし、水にさらします。
大葉は縦半分に切って千切りにします。 - 3
オクラと茗荷の水気をとります。
オクラは斜め切り、又は１センチの小口切りにします。 - 4
ボールに３を入れ軽く混ぜ合わせ、醤油で味を調えます。
- 5
器に盛って大葉をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
お好みですが、オクラは生のままでもゆでてもOKです。
オクラの切り方も斜め切りでも小口切りでもOKです。
茗荷も千切りでもいいですが、斜めスライスでも美味しくいただけます。
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