新玉ねぎのおいしい食べ方

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

一番お気に入りの新玉ねぎの食べ方ですV（＾0＾）
このレシピの生い立ち
この時期、母がよく作ってくれてました。
生わかめもおいしい時期ですしね！！

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. わかめ 適量
  3. ポン酢 適量
  4. 花かつお 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、スライサーで繊維に直角に、極薄切りにし、氷水に入れる。その後よく水切りをする。

  2. 2

    わかめは、塩抜きし、食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    お皿に盛り付け、ポン酢をまわしかけ、花かつおをトッピング。

コツ・ポイント

レシピと言えるものではありませんが・・・ ■新玉ねぎは「繊維を断ち切る」「極薄切り」「氷水につけ、パリッと」「よ～く水切り」しましょう！

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レシピ作者

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
に公開
♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の４人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。　♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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