常備してあるもので簡単丼。こんがり焼いたお揚げがおいしいです。
このレシピの生い立ち
丼に使えそうなお肉が冷蔵庫にない時、うす揚げを焼いて入れました。それがおいしかったので今では親子丼や牛丼より食卓への登場回数が多いです（笑）。