カワイイかたちの簡単スイートポテト❤
そらうた @cook_40032931
クッキーみたいなカワイイかたちのスイートポテト♪生クリーム、牛乳不使用、裏ごしナシでシンプル簡単です！
このレシピの生い立ち
以前本で見たんですが材料を省いて変えてみました！
カワイイかたちの簡単スイートポテト❤
クッキーみたいなカワイイかたちのスイートポテト♪生クリーム、牛乳不使用、裏ごしナシでシンプル簡単です！
このレシピの生い立ち
以前本で見たんですが材料を省いて変えてみました！
作り方
- 1
さつまいもはよく洗いラップをしてレンジに８分程かける。（竹串がスっと入るようならＯＫ）卵黄に水小さじ1/2入れ混ぜておく。
-
- 2
さつまいもの皮をむいてつぶす。
-
- 3
２に砂糖、シナモンパウダー、レンジに１０秒程かけて溶かしたバターを入れ混ぜ手でこねるようにする。
-
- 4
手でまとめ２ｃｍ位の厚さになるように平らにし好きな型で抜く。
-
- 5
４をクッキングシートを敷いた天板に乗せ卵黄をハケで塗り２００度に余熱しておいたオーブンで７～８分焼いて完成！
-
- 6
焼き上がり冷めて来たらラップをして乾燥を防いで下さい。
6,7工程09/11/22追記。 - 7
↑おにぎり用のグッズ「にぎっ手みてみて」って知ってますか？！型で抜かずこれを使った方が楽な事に気付きました♪
-
コツ・ポイント
型を抜く時少しポロポロして崩れてしまうかもしれませんが手のひらでうまくまとめてみて下さい。今回使用した抜き型は３ｃｍ位の大きさなのでたくさん出来て家のオーブンでは一度に焼けませんでした。焼きすぎると固くなってしまうので注意して下さい。
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