パスタは、パッケージ通り茹で笊に揚げておく。

◆の材料を練り合わせるように包丁で刻む。こうすると、レモンの皮やウイキョウの実が細かく切りやすく飛び散りが少なくてすみます。

野菜を洗い水を切ったら、キャベツは千切り、マッシュルームをスライスする。

熱したフライパンに分量以外のオイルをいれマッシュルーを炒める。

マッシュルームに火が通ったらキャベツを加えて炒める。

キャベツがしんなりしてきたら2で準備しておいたバター、塩コショウを加えバターが溶けるまで全体に絡めながら混ぜる。

パスタを加え絡めたら盛り付けて出来上がりです。

【スープスパ編】お好みで、コンソメスープまたはチキンスープ約250mlを別の鍋で作ってかけても美味しいですよ。