ミョウガ好きの豚肉炒め
coe @cook_40031757
箸が止まらん！！酢とミョウガでさっぱり味の、豚肉の炒め物です。
このレシピの生い立ち
某新聞の料理欄で見かけたレシピをちょいとアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょう油、酒、砂糖を合わせ、豚肉を漬け込む。
- 2
ミョウガは縦半分に切り、薄切りにする。
- 3
フライパンに油を入れ、漬けておいた豚肉を入れ、色がちょっと焦げるくらいまで焼く。
- 4
皿に豚肉のみを取り出し、肉汁をフライパンに残したまま酢を入れ、弱火でミョウガを入れ少し火が通ったくらいで、汁とミョウガを豚肉の上に盛る。
コツ・ポイント
食欲のない時でもバクバク食べられます＾０＾
ミョウガは好みで量を加減してください。
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