さっぱりコク旨☆豚バラ肉とみょうが炒め

あるぱかまま @cook_40042553
みょうがをきざんで、豚バラと炒めるだけ!油と相性が◎。コクがあるけど、みょうがの風味でさっぱり。
このレシピの生い立ち
主人が大好きなみょうが。季節になると沢山いただくのですが、マンネリ化してきたから、新たな料理を考えていて思いつきで作ってみました。
さっぱりコク旨☆豚バラ肉とみょうが炒め
みょうがをきざんで、豚バラと炒めるだけ!油と相性が◎。コクがあるけど、みょうがの風味でさっぱり。
このレシピの生い立ち
主人が大好きなみょうが。季節になると沢山いただくのですが、マンネリ化してきたから、新たな料理を考えていて思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
みょうがを縦に2〜3㍉位でスライスする。豚バラも1cm位の細ぎりにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを軽く炒める。みょうがを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
めんつゆを入れ、香り付けにごま油を少しまわして火を止める。
コツ・ポイント
炒めすぎると煮物のようになっちゃいます。シャキシャキ感が欲しいなら炒めすぎに注意して下さいね。お好みでめんつゆの量を加減してください。
似たレシピ
-
大人味☆豚バラ肉とみょうがの醤油炒め 大人味☆豚バラ肉とみょうがの醤油炒め
豚バラのこってり感とみょうがのさっぱり感がベストマッチ。みょうがは炒めると甘くなり風味が増加。おかずにもおつまみにも☆ keiskei -
-
-
豚ばらとみょうがのレモンバター炒め 豚ばらとみょうがのレモンバター炒め
みょうがのシャキシャキの食感と風味を活かした炒めものです。レモンとバターとの相性もばっちり♪暑い夏にぴったりです。 kimisaraz -
☆小松菜と豚肉と茗荷の味噌炒め☆ ☆小松菜と豚肉と茗荷の味噌炒め☆
茗荷の消費に困ったら、相性の良い豚肉と冷蔵庫にある野菜を組み合わせて味噌炒めはいかがでしょう♪茗荷でさっぱりしてますよ◎ ★くまた★☆ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727860