作り方
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今回はココナッツミルクパウダーを使用。
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- 2
鍋にゆであずき、ココナッツミルクパウダー、粉寒天を入れます。
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- 3
水を少しずつ加えながら、混ぜていきます。混ざったら、中火にかけます。沸騰したら、火からおろします。
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- 4
容器に入れます。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷します。
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- 5
あずきとココナッツの出会いです。
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コツ・ポイント
ゆであずきは、市販のものでOKです。甘めが良い方は、少し、お砂糖を入れもいいと思います。
似たレシピ
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ココナッツ×あずき×寒天 ココナッツ×あずき×寒天
混ぜてちょっと煮て冷ますだけ。簡単です。甘味はあずき缶の甘さだけで作るので、甘さ控えめになります。あずきと寒天で食物繊維が摂れるデザートです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17506981
