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ブロッコリーの醤油マヨ&ごま和え
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ブロッコリーの醤油マヨ&ごま和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの醤油マヨ&ごま和え

にゃあよめ
にゃあよめ @cook_40026419

あと1品という時にすぐにつくれます。
胡麻とブロッコリーの組合せはとってもおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
母がブロッコリーで醤油の胡麻和えを作っていたのがヒントになりました。

あと1品という時にすぐにつくれます。
胡麻とブロッコリーの組合せはとってもおいしいですよ~♪
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ブロッコリーの醤油マヨ&ごま和え

にゃあよめ
にゃあよめ @cook_40026419

あと1品という時にすぐにつくれます。
胡麻とブロッコリーの組合せはとってもおいしいですよ~♪
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母がブロッコリーで醤油の胡麻和えを作っていたのがヒントになりました。

あと1品という時にすぐにつくれます。
胡麻とブロッコリーの組合せはとってもおいしいですよ~♪
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/3~1/2本
  • 醤油 適量
  • マヨネーズ 適量
  • すりごま(または炒りゴマ) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを1口大に切り分け、電子レンジで2分ほど加熱
    (500w)
    (1/2本の場合はさらに30秒ほど加熱してください)

  2. 2

    別の容器にマヨネーズと醤油を合わせる。(味見をしながら醤油を加える)

  3. 3

    ブロッコリーと2を混ぜ合わせ、ごまを加える。

コツ・ポイント

醤油の代わりに「昆布つゆ」「めんつゆ」などにするとまろやかになりますよ。
ごまはすりゴマと炒りゴマを半々くらいに入れるといいがお好みで。
お醤油の割合が高いほど「おかず」になります。
マヨの割合が高いと「サラダ」っぽくなります。

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にゃあよめ
にゃあよめ @cook_40026419
2007/04/04 06:24に公開
手抜き・簡単 しか作れませんが・・
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このレシピのキーワード

ごま和え ブロッコリー

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