ベーコンは短冊切り。玉ねぎ・にんじん・いんげんはみじんきり。ご飯と☆はよく合わせておく。
目玉焼きを半熟に作っておく。

フライパンに油をひかずにベーコンを炒める。油がでてきたら玉ねぎ・にんじんを入れ、しんなりするまで炒めたらいんげんも入れる。

味付けしたご飯を入れ、キルようにして炒めていく。
最後に醤油を鍋肌から流しいれ、器に盛って卵を乗せて出来上がり～♪