えのきの麸(麩)オクラ和え ちょころん @cook_40021840 砕いた麸のとろとろとオクラのネバネバがベストマッチ☆★このレシピの生い立ち麸のレシピを考え中にひらめいた☆★ もっと読む 砕いた麸のとろとろとオクラのネバネバがベストマッチ☆★このレシピの生い立ち麸のレシピを考え中にひらめいた☆★ もっと読む えのきの麸(麩)オクラ和え ちょころん @cook_40021840 砕いた麸のとろとろとオクラのネバネバがベストマッチ☆★このレシピの生い立ち麸のレシピを考え中にひらめいた☆★ もっと読む 砕いた麸のとろとろとオクラのネバネバがベストマッチ☆★このレシピの生い立ち麸のレシピを考え中にひらめいた☆★ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 えのき 100g 麸(乾) 5g オクラ 5本程度 ●しょうゆ 小さじ2 ●めんつゆ 小さじ2 ●水 50cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 えのきは根元を落とし,長さを半分に切る。熱湯でさっとゆで,ザルにあげて粗熱をとる。 2 オクラは塩を加えた熱湯で柔らかくなるまで少し長めにゆで,粗熱がとれたら細かく刻む。 3 小さめのボウルに●を合わせる。そこに麸を手で砕きながら加えて混ぜる。そのまましばらくおき,麸に水分を吸わせてとろとろにする。 4 ③に刻んだオクラを加えてよく混ぜる。 5 えのきも④のボウルに加え,よく和える。 コツ・ポイント 麸をたくさん砕くときははビニール袋などに入れて,ビニール袋の上からもめば楽に砕けます♪♪和えるものはえのきの他にほうれん草や小松菜などの青菜でもおいしい(´ ∀ ｀*) 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17507352 コピーしました！ ちょころん @cook_40021840 2007/04/11 13:38に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。 もっと読む このレシピのキーワード えのき オクラ お麩 似たレシピ その他のレシピ 山芋とわかめと玉ねぎ♡ネバトロ腸活ナムル 肉じゃが ブリオッシュフォカッチャ 茄子と豚こま《スタミナ♡味噌炒め》 ただのチーズハムパン 簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2 サッパリ！●ピーマン漬け● 簡単★キャベツ＆挽肉のオイマヨ卵とじ あのお店のチョコレートケーキ・・・・・☆ 『せり』や『みつば』の意外な食べ方 ホクホク☆新じゃがのレモンバター煮 春野菜のスパゲッティー バターソイソース ふわっと簡単お好み焼き ☆春を感じるさっぱり梅マヨキャベツ☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507352
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