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ジュワッと美味しい♪おかか水菜
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ジュワッと美味しい♪おかか水菜-レシピのメイン写真

ジュワッと美味しい♪おかか水菜

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

見た目は地味ですが、ホッとする美味しさ♪鰹節の出汁がジュワッと美味しい!味見のつもりがごはんお茶碗1杯食べちゃった^^水菜を一袋一人で食べれちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
買い置きのサラダ水菜が少ししんなりしてしまったので、大根の葉をジャコと炒め煮にするのをヒントにし作ってみました。簡単・早い・美味しいの3拍子そろったお惣菜になりました。

見た目は地味ですが、ホッとする美味しさ♪鰹節の出汁がジュワッと美味しい!味見のつもりがごはんお茶碗1杯食べちゃった^^水菜を一袋一人で食べれちゃいますよ♪
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ジュワッと美味しい♪おかか水菜

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

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見た目は地味ですが、ホッとする美味しさ♪鰹節の出汁がジュワッと美味しい!味見のつもりがごはんお茶碗1杯食べちゃった^^水菜を一袋一人で食べれちゃいますよ♪
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材料

1~2人分
  • 水菜 1袋
  • 鰹節 一掴み
  • 醤油(出汁醤油を使用しました) 大さじ1杯~1と1/2杯
  • 砂糖(みりんでも可) 小さじ2杯
  • お好みで一味か七味
  • ゴマ油 大さじ1杯弱
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作り方

  1. 1

    水菜を1cm幅に切る。

  2. 2

    熱した鍋にごま油を入れ水菜をしんなりするまで炒め、醤油・砂糖・鰹節を入れ適度に煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

水菜の炒め加減は、お好みでどうぞ。刻みあげを入れても美味しいです。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2007/04/10 08:52に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

水菜 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508144
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