とろ~りチーズチキンカツ♬♩♫♪

ecoひめ @cook_40040937
ただのチキンカツより、大葉とか野菜とかを巻くのが好き♡今回はチーズ!飛び出さない工夫してまーす!
このレシピの生い立ち
ポークもチキンも、何かをはさんだりロールにしたりして揚げるのが好きです!
「今日はチキンカツだよ~」といって食べさせて、「おっ!○○入りじゃん!」と発見して喜んでもらうのがいっつもワクワク♡
とろ~りチーズチキンカツ♬♩♫♪
ただのチキンカツより、大葉とか野菜とかを巻くのが好き♡今回はチーズ!飛び出さない工夫してまーす!
このレシピの生い立ち
ポークもチキンも、何かをはさんだりロールにしたりして揚げるのが好きです!
「今日はチキンカツだよ~」といって食べさせて、「おっ!○○入りじゃん!」と発見して喜んでもらうのがいっつもワクワク♡
作り方
- 1
前日に仕込みをします!
鶏ももを広げて、手で4カットくらいにしたスライスチーズを2枚分、中央にバラバラ敷いてきちんとまるめる。皮をひっぱってまるめるときれいに写真のようになります。ラ
ラップをぴっちり巻いて冷凍庫に入れておく。 - 2
翌日、調理をする2時間前くらいに冷凍庫からまるめた鶏を出し、常温に置いておく。
2時間たったらラップをはずし、写真くらいの太さにさっくり切る。 - 3
油をあたためだして、2の鶏を1つずつ、小麦粉→タマゴ→パン粉の順につける。
- 4
きつね色に揚げま~す!
あまり箸でつっつくとチーズがとろけだすおそれがあるので、結構放置気味に☆ - 5
きつね色に揚がったら、取り出して、ケチャップ+とんかつソースとかかけていただきます♬
うちでは、市販のピザソースをかけます!ちょっとイタリアンな味になりますよ~♡
コツ・ポイント
さっくり切りやすく半解凍するとき、私はレンジは使いません。
一度レンジを使ったとき、(巻き方が甘かったのかもしれないけど)その時点でチーズさんが出てきたことがあります。。
似たレシピ
-
-
-
-
サクサクっ☆とろーりチーズチキンカツ サクサクっ☆とろーりチーズチキンカツ
サックサクのチキンカツの中からとろーりチーズ(≧∇≦)旦那さんが「うまい!」って食べてくれます。ボリュームたっぷり♪ Chenon031 -
-
チーズが流れ出ないチーズチキンカツ チーズが流れ出ないチーズチキンカツ
揚げている時にチーズが流れ出る(TヘT)なんてことがないチーズチキンカツです。鶏肉を薄く切れば家計にも優しい☆ ーkasumiー -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509971