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くるみパスタ
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くるみパスタ-レシピのメイン写真

くるみパスタ

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

香ばしく炒ったクルミがおいしい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身が寂しくて・・お菓子作り用のクルミを見つけたのでパスタに入れてみました。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • くるみ 軽くひとつかみ
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ
  • 赤唐辛子(輪切り) 少々
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • スパゲッティのゆで汁 大さじ3杯
  • 塩、黒こしょう 適宜
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    くるみは低温のオーブンかフライパンで香ばしく炒り、粗く砕いておきます。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を炒め、茹で上げたスパゲッティ、ゆで汁、くるみを入れて、火にかけながら絡め混ぜます。

  3. 3

    塩、こしょうで味を調え、パルメザンチーズをふります。

コツ・ポイント

にんにくと唐辛子を炒める時は焦がさないように気をつけましょう。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2007/04/10 05:06に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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このレシピのキーワード

パスタ くるみ にんにく トウガラシ

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