わかめ炒め（意外に美味かった）

Name: わかめ炒め（意外に美味かった）
Cuisine: 日本語
Ingredients: わかめ 水で戻してギュット一掴み; ちくわ 一本; ごま 適当; 青ねぎ ３～４本; 薄口醤油 大２; お酒 ５０cc位; みりん 大２; ほんだし 小１; 塩 少々

冷蔵庫にある食材で、何かつまみを作ろうとわかめを取り出して料理方法を考えて適当に作ったら意外と美味しかった！
おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
わかめ料理と言えば酢の物とか味噌汁が多い中、
炒めてみようと思って作ったら、意外にいけたので載せました。

材料

味付けは適当だったので、途中でわかめをつまんで味見して、
足りない調味料を足してください。
たぶんシーチキンを入れても美味しいと思われます。

yamatan @cook_40032039

2007/03/28 03:52に公開

基本的には、居酒屋メニューが大好きなので飲みに行った時によく食べるものを研究して自分なりに作ったり、調理法を盗み見して家に帰って試したりして楽しんでます。テーマは「あて」ビール、日本酒、ワイン、焼酎などお酒に良く合う簡単料理を目指しています。なので、パクリが多いです（笑）

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