ジューシーやわらか豚のしょうが焼き
ndmgb @cook_40032282
はなまるマーケットで紹介されていたしょうが焼き。我が家のしょうが焼きがランクアップしました♪
このレシピの生い立ち
はなまるでしょうが焼きの極意を参考にして作ってみました。
びっくりするほど、お肉が柔らか。いつものしょうが焼きより断然美味しくなりました。
ジューシーやわらか豚のしょうが焼き
はなまるマーケットで紹介されていたしょうが焼き。我が家のしょうが焼きがランクアップしました♪
このレシピの生い立ち
はなまるでしょうが焼きの極意を参考にして作ってみました。
びっくりするほど、お肉が柔らか。いつものしょうが焼きより断然美味しくなりました。
作り方
- 1
豚肉は、すじを切り、しょうが汁をなじませ、15分ほどおく。その間に、☆印の調味料を合わせておく。
15分たったら、豚肉に小麦粉をまぶす。 - 2
フライパンを中火で熱し、1.の肉を広げて並べる。焼き色がついたら、裏返し、あわせ調味料（タレ）を加え、からめる。
- 3
タレが全体にからみ、豚肉に火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
焼く前にしょうが汁に漬けることで、お肉が柔らかくなる（漬けすぎ注意）。
テレビでは、だしの素ではなく、昆布茶を使っていました。
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簡単定番☆豚のしょうが焼き☆ 簡単定番☆豚のしょうが焼き☆
普通のしょうが焼きなのでレシピをアップするつもりなかったけど、主人が一口食べて『ウマっ！』と吠えたのでアップしました☆
kimisunsun -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509623
