華麗なる、味噌カレーライス☆
てる坊 @cook_40026992
なんとも？？？なカレーライスです。
このレシピの生い立ち
面倒な手間なしで、変わったカレーを作ってみました。
何故だろう？匂いはカレーなんだけど、味噌を入れたら、ブラウンシチューのようっ！
ドキドキしながら食べた旦那様にお褒めの言葉、いただきましたっ(*^^*ゞ
華麗なる、味噌カレーライス☆
なんとも？？？なカレーライスです。
このレシピの生い立ち
面倒な手間なしで、変わったカレーを作ってみました。
何故だろう？匂いはカレーなんだけど、味噌を入れたら、ブラウンシチューのようっ！
ドキドキしながら食べた旦那様にお褒めの言葉、いただきましたっ(*^^*ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、玉ねぎは5mm幅のスライス、トマトは角切りにする。
- 2
鍋に油を少々熱し、玉ねぎを炒める。半透明になったら、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
トマト、水を入れて、5分ほど煮る。
灰汁を取って、カレールー、味噌、みりんを加える。 - 4
カレールー、味噌がとければ出来上がり。
ご飯を盛った器に、かける。
コツ・ポイント
味噌によって、塩加減が違うんで、味をみながら加減してください。
今回、カレールーは辛口を使いました。でも、お子様でも食べられるくらい、マイルドに仕上がります。
玉ねぎは新玉のほうが、すぐに火がとおるんで、お勧め！肉も、薄切りがお勧め！すぐに火がとおる材料ばかりなんで、長く煮込む必要なし！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510867
