超簡単パイ生地~♡

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

もうパイ生地を買う必要なし☆簡単にHPでパイ生地ができちゃうんです。チョコパイ、アップルパイ、シチュー残りにかぶせても♡ なんでも使えるパイ生地!
このレシピの生い立ち
本で見たのをバター控えめにしてカロリー少なめにしてみましたぁぁ~。 何回か作って成功したレシピです。

超簡単パイ生地~♡

もうパイ生地を買う必要なし☆簡単にHPでパイ生地ができちゃうんです。チョコパイ、アップルパイ、シチュー残りにかぶせても♡ なんでも使えるパイ生地!
このレシピの生い立ち
本で見たのをバター控えめにしてカロリー少なめにしてみましたぁぁ~。 何回か作って成功したレシピです。

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材料

20cm×20cmくらい
  1. 薄力粉 85グラム
  2. バター 60グラム
  3. 20グラム
  4. 2グラム
  5. グラニュー糖(砂糖可) 5グラム
  6. 10ml

作り方

  1. 1

    全ての材料を冷蔵庫に冷やして置く。バターは1cm角に切って置く。(焼くまでバターは溶かさないのがコツ)

  2. 2

    HP(フードプロセッサー)に全ての材料を入れ、スイッチオン。ラップに包み2時間冷蔵庫に寝かせる。

  3. 3

    すばやく棒で伸ばし左右から三つ折りにしてを3回繰り返す(ベタつくようなら打ち粉をして伸ばしてね)

  4. 4

    あとは自分で使いたいようにするだけ。簡単でしょ?

  5. 5

コツ・ポイント

パイ生地は、とにかく焼くまでにバターを溶かさないこと。だから全て冷やして、棒で伸ばす時は、すばやくテキパキ作業するとGOOD。 私はチョコパイにしてみました♪ 板チョコを挟んで、上にハケで卵塗ってトースターで焼いただけ。薄く伸ばせば8~10個くらい作れます。

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meiりんりん
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よくこのサイト見て参考にして作ってます。子育てしながら、合間をみて大好きな料理をしています。
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