豆乳クリームでケーキ☆

nicori @cook_40040632
卵と乳製品アレルギーのある息子に、初めて作った豆乳クリームのケーキです。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたこのクリームを使って、今までこういうクリームのケーキを食べた事がない息子に何か作ってあげられないかな?と思って考えました。
レシピってほどでもないですが。。。
豆乳クリームでケーキ☆
卵と乳製品アレルギーのある息子に、初めて作った豆乳クリームのケーキです。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたこのクリームを使って、今までこういうクリームのケーキを食べた事がない息子に何か作ってあげられないかな?と思って考えました。
レシピってほどでもないですが。。。
作り方
- 1
今回使用した豆乳クリームです。
良く冷やしたコレをボールにあけ、砂糖をお好みの分量加えてホイップします。
やや泡立ちにくい感じがしましたが、私が下手なだけ!? - 2
サンドイッチ用食パン5枚を、コップの口を使ってまるくくりぬく。
- 3
イチゴをよく拭いて、間にはさむものはスライスし、上にかざるものは4分の1にカット。
- 4
食パン⇒クリーム⇒いちごの順に、5段重ねにしていく。
- 5
最後にまわりにもクリームを塗り、上にイチゴを飾ってできあがり♪
お好みで色んなフルーツを乗せても楽しいですよねッ。
コツ・ポイント
豆乳の生クリームの味は、少し豆乳っぽさもありますが、かなり普通の生クリームに近いです。植物性の生クリームのような軽い感じがしました。
ヘルシーでいいかも!?
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