試してみる?マヨラーメン

赤鼻翠
赤鼻翠 @cook_40028177

ええ、恐ろしいでしょ?でもけーーっこういい感じです。
多分、つけ麺もイケルはず、というかつけ麺のほうが美味しそう!だれか勇気のある方試してみて!
このレシピの生い立ち
hinodeCafeさんの終わってるパスタを食べて、いや、けっこう、これは終わってないよ!と独り思い、負けない終わってる(っていうか終わってないんだってば!)レシピを作りたかったから。

試してみる?マヨラーメン

ええ、恐ろしいでしょ?でもけーーっこういい感じです。
多分、つけ麺もイケルはず、というかつけ麺のほうが美味しそう!だれか勇気のある方試してみて!
このレシピの生い立ち
hinodeCafeさんの終わってるパスタを食べて、いや、けっこう、これは終わってないよ!と独り思い、負けない終わってる(っていうか終わってないんだってば!)レシピを作りたかったから。

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材料

1人分
  1. 生ラーメン 一個
  2. 醤油スープ(市販) 一杯分
  3. マヨネーズ 大さじ1~2
  4. 自分の好きな具 適量

作り方

  1. 1

    生ラーメンを自分のお好みの固さに茹でる。
    このとき、茹で上がる直前に青菜を入れて色よく茹でると同時にふきこぼれ防止(笑)

  2. 2

    茹でてる間にスープをお湯で割るなり、溶かすなり。
    ラーメンちゃっちゃ!したら
    丼に静かに入れる。

  3. 3

    上に具を乗せる。
    (上の青みはパクチー)
    海苔、ほうれん草、ネギ、なると。何でもいける。
    そして、最後にマヨネーズ。不気味で美味しい。

コツ・ポイント

マヨネーズをはじっこににゅるっとしてますが、真ん中にどうどうしたほうの勝ちです。まだ、自分の自信の無さがマヨネーズに現われています。

つけ麺だったらマヨのちょっとすっぱなところとこってりなところがつけ汁に合う感じがします。明日あたりつけ麺でやってみようかな?

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赤鼻翠
赤鼻翠 @cook_40028177
に公開
しばらく休んでいましたが、圧力鍋購入をきっかけに心機一転再開しました。どうぞよろしく。 6/Mar/2010
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