ナスの生姜炒め(・ω・)ノ
ゆうジュニア @cook_40032120
ナス高いけど美味しいですよね(*'-')とても簡単で早くできます♪
このレシピの生い立ち
ナスの生姜焼き好きなのですが、大きいナスを焼くのが面倒だったので(´ω⊂
h21.7.18話題入りありがとうございました(｡･人･`｡))
ナスの生姜炒め(・ω・)ノ
ナス高いけど美味しいですよね(*'-')とても簡単で早くできます♪
このレシピの生い立ち
ナスの生姜焼き好きなのですが、大きいナスを焼くのが面倒だったので(´ω⊂
h21.7.18話題入りありがとうございました(｡･人･`｡))
作り方
- 1
ナスを厚さ１ｃｍ弱程度の短冊切りにします。
- 2
フライパンに油を温め、ナスを入れ柔らかくなるまで炒めます。生姜を加え、絡ませるように少し炒め香りを出す。
- 3
酒を入れ、ほんだし・醤油で味付けをします。出来上がり(^-^)
- 4
kinuちゃんさんがオリーブオイルとサラダオイルを半々とズッキーニ入りで作ってくださいました。
見た目も綺麗(*'-') -
- 5
ＲＵＲＵさんがゴマ油＋豚肉入りで作ってくださいました♪
立派なご飯のおかずになれますね(*^-^) -
- 6
ペぱーみんとてぃさんがシソ入りで作ってくださいました♪
風味が増して美味しそうです(*^-^) -
- 7
マッハママさんがパプリカ入りで作ってくださいました♪
彩があって綺麗です(*^-^) -
コツ・ポイント
ナスの焦げに注意です。醤油の配合が薄めになってるので足りない場合は足してください。でも入れすぎるとかなりしょっぱいです(゜ω゜;)薄く色づく程度がいいかと思います。
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tomaoni -
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