☆トスドきゅうりサラダ☆

grammy-h
grammy-h @cook_40036258

きゅうりとミックスビーンズの爽やかサラダです。サラダの時は、亜麻仁油で野菜をトスします。サプリでは苦手なオメガ3をトスでとります☆全てのサラダは亜麻仁油トス★★
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみとして作りました。オメガ3をとるためにフィッシュオイルのサプリを買ってみたのですが、飲むのが大の苦手〜。魚臭くて。。。で代用で亜麻仁油摂取です。ドレッシングにすると美味しい!って感じではないのですが、トスなら味がほとんど分りません。これなら少しの量で済むし。亜麻仁油はカナダ=フローラ社のものです。キュウリと豆でコロコロしたサラダです。

☆トスドきゅうりサラダ☆

きゅうりとミックスビーンズの爽やかサラダです。サラダの時は、亜麻仁油で野菜をトスします。サプリでは苦手なオメガ3をトスでとります☆全てのサラダは亜麻仁油トス★★
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみとして作りました。オメガ3をとるためにフィッシュオイルのサプリを買ってみたのですが、飲むのが大の苦手〜。魚臭くて。。。で代用で亜麻仁油摂取です。ドレッシングにすると美味しい!って感じではないのですが、トスなら味がほとんど分りません。これなら少しの量で済むし。亜麻仁油はカナダ=フローラ社のものです。キュウリと豆でコロコロしたサラダです。

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材料

二人分
  1. きゅうり 2本
  2. ミックスビーンズ 60gくらい
  3. レタス 少々
  4. 亜麻仁油 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. りんご 大さじ2
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. クレイジーソルト 少々
  9. 黒こしょう 少々
  10. つぶマスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    食べる直前に、サイコロ状に切ったきゅうりを、大さじ1の亜麻仁油で和えます。レタスも少々入れてトス☆

  2. 2

    ドレッシング。豆に味がなじみやすいよう醤油を入れてみました☆

  3. 3

    ドレッシングを入れてさらにトス☆

コツ・ポイント

味をまとめるために、ドレッシングに醤油を入れました。粒マスタードに意味があるのかは謎です…入れなくても良いかもー。。合うドレッシングを考え中です。

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丸元淑生さんの本を元に栄養バランスの良いレシピを研究しています。テーマは栄養と健康です。また、我が家は電気コンロ1個口しかありません!小さなキッチンで作ることも課題です☆
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