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苦くない☆ゴーヤのナムル☆
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苦くない☆ゴーヤのナムル☆-レシピのメイン写真

苦くない☆ゴーヤのナムル☆

テロろん
テロろん @cook_40025317

苦味をこれでもか!ってくらい徹底してとりましたwナムルにすると、なぜかパクパク食えちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦くて苦くてダイキライ・・・・。
だけど、チャレンジして徹底的に苦味取ったら食べられましたw

苦味をこれでもか!ってくらい徹底してとりましたwナムルにすると、なぜかパクパク食えちゃいます☆
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ゴーヤが苦くて苦くてダイキライ・・・・。
だけど、チャレンジして徹底的に苦味取ったら食べられましたw

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苦くない☆ゴーヤのナムル☆

テロろん
テロろん @cook_40025317

苦味をこれでもか!ってくらい徹底してとりましたwナムルにすると、なぜかパクパク食えちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦くて苦くてダイキライ・・・・。
だけど、チャレンジして徹底的に苦味取ったら食べられましたw

苦味をこれでもか!ってくらい徹底してとりましたwナムルにすると、なぜかパクパク食えちゃいます☆
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ゴーヤが苦くて苦くてダイキライ・・・・。
だけど、チャレンジして徹底的に苦味取ったら食べられましたw

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 塩 1つまみ
  • ごま油 小さじ2
  • 中華スープの素 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切る。

    • 苦くない☆ゴーヤのナムル☆作り方1写真
  2. 2

    わたをスプーンで綺麗に取り除く。

    • 苦くない☆ゴーヤのナムル☆作り方2写真
  3. 3

    薄切りにし、ボウルにいれ、小さじ1の塩をして、20分放置。

    • 苦くない☆ゴーヤのナムル☆作り方3写真
  4. 4

    水であらい、今度は塩水に30分くらいつける。

    • 苦くない☆ゴーヤのナムル☆作り方4写真
  5. 5

    水であらい、湯がく。

    • 苦くない☆ゴーヤのナムル☆作り方5写真
  6. 6

    上記の調味料で調味したら完成(*´∇`*)

コツ・ポイント

わたを綺麗に取ること。
湯がきすぎないこと。

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テロろん
テロろん @cook_40025317
2007/04/13 03:14に公開
♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。
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このレシピのキーワード

ナムル ゴーヤ

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