バナナは潰してピューレにしておく。
バターは室温に戻しておく。

１のバナナとバターを混ぜ合わせたものをホットケーキミックスに加えて捏ねすぎないようにフォークなどで混ぜ合わせる。
ここで生地がまとまりにくく粉っぽいようであれば牛乳を少し足す。

麺棒で生地を伸ばしては折りたたむことを２～３回した後１～１．５ｃｍ厚に伸ばし型抜きして１７０℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼いて出来上がり♪
＊今回は3ｃｍの型使用。