※を合わせ、おかかを作る。（一袋が３ｇ）

大葉は千切りにする。梅干は種を取り除き細かく刻んでペースト状にする。

１、２、じゃこ、白ごまを炊きたてのご飯に混ぜる。（何回かに分けて散らすようにすると混ざりやすい。）

三角おにぎりにする。

フライパンでバターを溶かし、中火で表面がカリッとするまで焼く。裏返して再び少量のバターを落とし、同じように焼く。