フワフワ抹茶ケーキ
zumama @cook_40033789
誰にでも出来るフワフワケーキレシピです。
色々とアレンジして色んなケーキを作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
なかなかケーキが上手に作れないと悩んでいたら、お友達が誰にでも出来るレシピを教えてくれた。
このレシピでロールケーキを最初作ってましたが、初のスポンジケーキに挑戦。とても美味しく出来ました。
フワフワ抹茶ケーキ
誰にでも出来るフワフワケーキレシピです。
色々とアレンジして色んなケーキを作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
なかなかケーキが上手に作れないと悩んでいたら、お友達が誰にでも出来るレシピを教えてくれた。
このレシピでロールケーキを最初作ってましたが、初のスポンジケーキに挑戦。とても美味しく出来ました。
作り方
- 1
オーブンを１９０℃に暖めておく。
ケーキフラワーと抹茶粉はふるっておく。卵と砂糖をボールに入れハンドミキサーに１５分かける。（この１５分ぐらいで、もったり泡立ちます。） - 2
泡立てた卵と砂糖にケーキフラワーと抹茶を入れてさらに５分ハンドミキサーに弱でかける。
- 3
出来上がった生地をローフパンに流し込んでオーブンに入れる。
１５分から２０分焼いて、出来上がり。 - 4
☆ の材料を混ぜて、ソースの出来上がり。
ケーキにかけていちごと食べると美味しいですよ！
マスカルポーネチーズが無い時はサワークリームを使っても美味しいです。
コツ・ポイント
スタンドミキサーを使う場合は卵と砂糖を５分、８でかけてケーキフラワーを入れて一番弱で１分です。
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